Классика Форма чугунная для изготовления леденцов, конфет П01

Внимание! Формы предварительно обработаны растительным маслом для транспортировки.

Чугунная посуда экологична и долговечна.

Перед первым применением чугунные формы нужно прокалить в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут. Затем вынуть, дать остыть и равномерно смазать растительным маслом с обеих сторон. Затем снова поместить форму в горячую духовку при температуре 180 градусов примерно на 1 час.

Форма готова к использованию!

Масло полимеризуется, образуя твердое защитное покрытие. Леденцы и печенье в этом случае будут хорошо выниматься из формы. После форму вынуть, дать остыть. Можете промыть, но после этого чугунную форму нужно просушить на огне и смазать небольшим количеством растительного масла.

Чтобы чугунная посуда служила долго, надо правильно за ней ухаживать.

Поверхность чугунной формы покрыта микроскопическимим порами, которые образовались еще на заводе в результате появления воздушных пузырьков при остывании чугуна. Это является уязвимым местом всей чугунной посуды! Если на поверхности чугунной посуды отсутствует смазка, то она не застрахована от ржавчины.

После приготовления леденцов или печенья форму достаточно протереть салфеткой. Если нужно помыть форму, после обязательно просушивать (первое время) и смазывать растительным маслом.

 Рецепт леденцов:

• Для заливки формы требуется 4 столовых ложки сахара и 4 столовых ложки воды или сока. Можно добавить несколько капель лимонного сока.
• Поместите все в железную посуду. Поставьте на плиту. После закипания сироп варить на среднем огне.
• Готовность сиропа к заливке определяется появлением пены карамельного цвета и карамельным запахом.
• Перед заливкой - смазать форму растительным маслом, но совсем чуть-чуть, иначе лицевая сторона леденца будет нечеткой.
• Разлейте сироп по формам, положите палочку в углубление. Подождите, пока леденец остынет.

Внимание! После заливки сиропа в формочки в течение 10-15 минут не трогайте форму и залитый сироп руками, так как можно получить ожог.

При изготовлении можно добавлять ягоды, изюм, экспериментировать с натураральными соками. Например, свекольный сок благоприятно влияет на обмен веществ, а если добавить в сироп сок имбиря и лимона получатся настоящие леденцы от кашля!

Код товара: 1822887

Артикул: П01